Crédit Photo : Féesmaison

Les fast food sont souvent jugés comme étant le point culminant de la mal bouffe. Malgré tout, il est aussi possible de se régaler et ne pas faire trop souffrir son régime avec un bon hamburger. Plutôt que d’emmener mes filles au Q*, ou chez le clown en marinière, je préfère leur concocter des sandwich américain home made. Quel bonheur de pouvoir manger avec les doigts !

Simples et rapides à cuisiner, ils font la joie des petits et des grands à l’heure du déjeuner. Le week end dernier, j’ai voulu un peu changer la recette initiale et ai choisi de substituer le classique steak par des hachés de veau que j’ai trouvé chez Tendriade. Agrémentés de tomates et de salades fraîches, de rondelles d’oignons caramélisés, de cheddar fondu, on sublime le tout avec une petite sauce burger à base de moutarde ancienne, de ketchup & mayo, de vinaigre balsamique et échalote dont la recette se trouve sur le blog de  Cammie .

 Crédit Photo : Féesmaison

Mais pas de burger sans bon pain. A la place des traditionnels buns aux sésame, que je n’apprécie pas forcément, j’ai plutôt privilégié des pains aux qualités gustatives plus intéressantes et un brun plus croustillant. Pas besoin d’accompagnement, puisque ces sandwiches sont déjà très imposants (mais aussi parce mes filles doivent être les seuls enfants à ne pas les aimer !) mais pour que la fête soit complète … un bon verre de smoothie pomme ananas maison !

Alors ça vous tente ?

 Crédit Photo : Féesmaison